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Patient Handouts

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IDDSI has created these handouts in consultation with clinicians and patients. The handouts can be used by people who have feeding, chewing or swallowing problems, their caregivers and clinicians. There are separate handouts that have been designed for adults, and handouts that have been designed for use with babies and children. The handouts provide easy-to-read information about the IDDSI levels and their testing methods. The food levels also include examples of foods for each level, and food textures to avoid.

English

French 

Adults Paediatrics (Children and Babies) Updated
Niveau 0 - Liquide   Niveau 0 - Liquide   July 2022
Niveau 1 - Très légèrement épais Niveau 1 - Très légèrement épais July 2022
Niveau 2 - Légèrement épais  Niveau 2 - Légèrement épais  July 2022
Niveau 3 - Modérément épais  Niveau 3 - Modérément épais  July 2022
Niveau 3 - Purée fluide  Niveau 3 - Purée fluide  July 2022
Niveau 4 - Lisse   Niveau 4 - Lisse   July 2022
Niveau 4 - Très épais   Niveau 4 - Très épais   July 2022
Niveau 5 - Haché Lubrifié  Niveau 5 - Haché Lubrifié  July 2022
Niveau 6 - Petits morceaux tendres Niveau 6 - Petits morceaux tendres July 2022

Niveau 7 - Facile à mastiquer

Niveau 7 - Facile à mastiquer July 2022

Niveau 7 - Normal 

Niveau 7 - Normal  July 2022

Textures changeantes 

Textures changeantes  July 2022

Tous niveaux  

Tous niveaux   July 2022

Qu'est-ce que l'IDDSI?  

Qu'est-ce que l'IDDSI?   July 2022

Italian

Adults Updated
Level 0 - Liquido   Feb 2022
Level 1 - Leggermente Denso  Feb 2022
Level 2 - Moderatamente Denso  Feb 2022
Level 3 - Denso  Feb 2022
Level 3 - Sciropposo  Feb 2022
Level 4 - Molto Denso   Feb 2022
Level 4 - Cremoso   Feb 2022
Level 5 - Tritato Fine & Umido  Feb 2022
Level 6 - Tenero Spezzettato  Feb 2022
Level 7 - Facilmente Masticabile  Feb 2022
Level 7 - Normale  Feb 2022
Alimenti di Transizione  Feb 2022
Tutti i livelli  
Che cos'è lo Schema IDDSI?  Feb 2022
Paediatrics Updated
Tutti i livelli  Mar 2022

Punjabi

Adult Updated
ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਪੱਧਰ 6 ਦੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬੁਰਕੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ  Mar 2022